小小一片葉，緣何魅力大？走進(jìn)旺蒼縣木門鎮(zhèn)解鎖茶葉密碼

走進(jìn)木門鎮(zhèn)黃粱現(xiàn)代生態(tài)茶園，紫金花噴云吐火展瓣怒放，桂花樹高大挺拔，千年古茶樹綻芽吐葉……三三兩兩的采茶人，蝴蝶般穿梭于花叢中，蜜蜂般徜徉茶海中……這個(gè)茶園是米倉山茶百億產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的核心區(qū)之一。

“開春以來，我家70畝黃茶收入40多萬元，收購加工流通鮮葉3500多斤，收入40多萬元，發(fā)展茶旅農(nóng)家樂年收入10多萬元，總收入近100萬元?，F(xiàn)在我們推門就見金山銀山，邁腳就是萬畝茶園。端的是‘金飯碗’，吃的是‘茶葉飯’，過著‘錢在樹上長，財(cái)在家中生’的幸福日子。”說起茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來的好處，正在茶園查看苗圃長勢的木門鎮(zhèn)種茶大戶石義良感慨道：“吃‘茶葉飯’就是吃‘技術(shù)飯’，如果靠廣種薄收、聽天由命就是一個(gè)短命產(chǎn)業(yè)。從我們發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)20多年的經(jīng)驗(yàn)來說，茶葉全靠科技當(dāng)家，品種選育、精心管護(hù)、規(guī)模發(fā)展、品牌營銷、產(chǎn)品競爭等每一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開新的品種、新的技術(shù)、新的手段、新的市場、新的空間，換一句話就是現(xiàn)在說的‘因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力’。”

科學(xué)選育優(yōu)品 黃土地長出“黃金茶”

自古以來，旺蒼就是著名的茶鄉(xiāng)，已有兩千多年的歷史。其中，木門鎮(zhèn)是一座始于秦漢的千年古鎮(zhèn)，如今是旺蒼茶葉的主產(chǎn)區(qū)和米倉古道上重要的茶葉生產(chǎn)基地。

然而，長期以來，木門鎮(zhèn)守著金山受貧，抱著茶葉受窮。茶葉發(fā)展小、散、科技含量低，經(jīng)濟(jì)效益差。2003年后，木門鎮(zhèn)逐漸大規(guī)模發(fā)展以傳統(tǒng)綠茶為主的茶葉產(chǎn)業(yè)。

怎樣才能跳出傳統(tǒng)茶葉發(fā)展窠臼，闖出一條“人無我有，人有我新”的發(fā)展新路？木門鎮(zhèn)黨委政府注重科技興茶，堅(jiān)持走“特色化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、多元化”的路子，實(shí)現(xiàn)了“彎道超車”。

“發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，選育優(yōu)良品種是關(guān)鍵?！?009年，木門鎮(zhèn)依托中國茶葉研究所、四川省茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所人才技術(shù)力量，引進(jìn)龍井43號(hào)、福鼎大白等優(yōu)良品種，發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶園5000畝；與中國茶葉研究所合作，培育適合本地生產(chǎn)的中黃1號(hào)、中黃2號(hào)，先行發(fā)展黃茶30畝。

“簡直不敢想象，一斤黃茶居然賣到了8800元?！薄傲挤N才能產(chǎn)好茶，好茶才能賣出好價(jià)！”2013年春，木門鎮(zhèn)黃茶迎來了首次采摘，一斤黃茶賣出了“天價(jià)”。巨大的經(jīng)濟(jì)效益深刻改變了木門種茶人的觀念：“種1畝優(yōu)質(zhì)綠茶一年可收入2000—5000元，效益是種糧食的3—5倍，種1畝優(yōu)質(zhì)黃茶一年可收入6000—20000元，效益是種糧食的10—20倍?！?/p>

把茶葉當(dāng)成產(chǎn)業(yè)做，把種茶當(dāng)成職業(yè)干。2014—2022年，在旺蒼縣委、縣政府大力支持下，木門突破性發(fā)展黃茶、優(yōu)先發(fā)展有機(jī)茶、鞏固提升綠茶、全面開發(fā)利用夏秋茶，成功做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上了“高速路”。

“我已經(jīng)70多歲了，現(xiàn)在家里種了8畝綠茶，和老伴何永蘭長年在專合社務(wù)工。每年土地流轉(zhuǎn)收入、務(wù)工收入、茶葉收入和專合社分紅，可在家門口掙10多萬元。”談到茶葉發(fā)展可以增加收入，三合村村民孫榮思感到幸福滿滿。

茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要走得穩(wěn)走得遠(yuǎn)，必須協(xié)調(diào)好各方利益，首先要確保社員利益。2014年，龍山村茶葉專合社就給出了“田650元/年、地350元/年”的土地流轉(zhuǎn)“高價(jià)”，構(gòu)建了“龍頭+基地+專合社+家庭農(nóng)場+茶農(nóng)+市場”新型生產(chǎn)關(guān)系，建立了“流轉(zhuǎn)土地+常年務(wù)工+打短工+專合社分紅+自家茶葉收入”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。自2018年專合社茶園投產(chǎn)以來，入社村民土地流轉(zhuǎn)收入170萬元，務(wù)工收入600多萬元，現(xiàn)金和物質(zhì)分紅30多萬元。

在短短的幾年內(nèi)，全鎮(zhèn)茶園面積增加到31335畝，其中黃茶面積10400畝。全鎮(zhèn)茶葉從業(yè)人員占總?cè)丝诘?2%，其中三合村90%由農(nóng)戶變?yōu)椴柁r(nóng)。

科技“插翅”賦能 讓每個(gè)鏈條“生金長銀”

“12000，1次……12000，3次——成交！”4月19日15時(shí)35分，在2024年旺蒼縣米倉山茶為“愛”加價(jià)公益拍賣會(huì)上，四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)公司生產(chǎn)的500克極品廣元黃茶賣出“好價(jià)”。這既因?yàn)椤耙黄枞~”的背后有強(qiáng)大的科技支撐，更是因?yàn)閺V元黃茶貼上了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的商標(biāo)。

科技是第一生產(chǎn)力，只有插上科技的翅膀，茶葉產(chǎn)業(yè)才能飛得更高更遠(yuǎn)?！皩?shí)行種茶、制茶、銷茶、育種、茶旅、科普、研學(xué)一條龍服務(wù)，開發(fā)了綠茶、黃茶、紅茶、黑茶、白茶等5大類76個(gè)產(chǎn)品，走深度融合發(fā)展之路，讓全產(chǎn)業(yè)鏈都能增值增效，現(xiàn)在企業(yè)年創(chuàng)產(chǎn)值8.88多億元。”談到科技強(qiáng)茶，全鏈條增值，米倉山茶葉公司董事長何旭倫侃侃而談，把科技作為“法寶”，把效益視為“生命”，千方百計(jì)延鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈、強(qiáng)鏈，多層次利用，從育苗、栽種、管護(hù)、采摘到加工、銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)都注重科技賦能增值增效，讓每個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都“生金長銀”。這是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的要義。

木門鎮(zhèn)把科技創(chuàng)新融入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程，探索了“黃茶高棚遮陰栽培技術(shù)”和“地面起壟栽培技術(shù)”等新技術(shù)，創(chuàng)新了品種類黃茶新工藝和紅茶制備方法。大力推廣測土配方施肥等先進(jìn)技術(shù)，開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植、病蟲害綠色防控等高技術(shù)示范，確保茶葉生產(chǎn)有機(jī)、優(yōu)質(zhì)、高效。

投資新設(shè)備，引進(jìn)新工藝，讓加工新技術(shù)為產(chǎn)品增值。全鎮(zhèn)已經(jīng)建成了現(xiàn)代化茶葉產(chǎn)地加工廠10座和精深加工及生產(chǎn)線11條，年加工能力2000余噸；配套建成茶葉冷藏保鮮庫18座、配送冷鏈運(yùn)輸車2輛，冷儲(chǔ)率和冷鏈運(yùn)輸率均達(dá)100%。

全鎮(zhèn)突出“育主體、調(diào)結(jié)構(gòu)、建基地、促融合、搞加工、創(chuàng)品牌”六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場+種植大戶+茶農(nóng)”五級(jí)增值模式，實(shí)行收購、銷售、物流一體化服務(wù)，靠全產(chǎn)業(yè)鏈生金。

立體品牌營銷融入市場經(jīng)濟(jì)大海

如果說產(chǎn)品是帆，品牌是船，那么市場經(jīng)濟(jì)就是大海?！安枞~品種好，搶早半個(gè)多月上市，今年春茶在成都賣了個(gè)好價(jià)，茶葉新貴‘紫玉佳人’120克賣出了18800元的好價(jià)?！闭f起品牌營銷，木門茶業(yè)公司董事長譚波深有感觸。他表示，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展得好，除了產(chǎn)品好，還要賣得好。

27年前，22歲的譚波承包了村上19畝荒蕪的茶園，端起了“茶葉飯碗”。2010年他嘗試栽植了1畝黃茶，2013年黃茶首采居然創(chuàng)造了10多萬元的收入。

發(fā)展黃茶給譚波深刻的啟示：發(fā)展產(chǎn)業(yè)必須走差異化發(fā)展道路，必須“人無我有，人有我新”。為了發(fā)展好茶葉產(chǎn)業(yè)，木門茶業(yè)制定了“請名師、建名園、制名茶、創(chuàng)名牌”的發(fā)展思路，先后與中國茶葉研究所、四川省茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)開展戰(zhàn)略合作，建立了中國名茶品比園、制茶大師工作室、旺蒼黃茶產(chǎn)業(yè)科普示范基地。

企業(yè)采取“公司+基地+農(nóng)戶+專合社+電商+文化旅游”的發(fā)展模式，建成生態(tài)茶園基地2100畝，合同式綠色食品原料基地20000畝，打造了“木門翠芽”“紫玉佳人”“米倉香雪”等20余個(gè)省內(nèi)、國內(nèi)知名產(chǎn)品。

經(jīng)過艱苦拼搏，旺蒼縣木門茶業(yè)公司實(shí)現(xiàn)了從叩門叫賣、擺地?cái)?、開設(shè)門店、超市上架，到網(wǎng)絡(luò)直銷、網(wǎng)紅一鍵代發(fā)的華麗蛻變，成長為一個(gè)在省內(nèi)有直營店10個(gè)，省內(nèi)外分銷商200余家，開通了京東、淘寶、阿里巴巴、832扶貧平臺(tái)、抖音等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，產(chǎn)品通過線上線下遠(yuǎn)銷國內(nèi)外的茶產(chǎn)業(yè)“航母”。

近年來，木門鎮(zhèn)抓好品牌創(chuàng)建，采取公共區(qū)域品牌“米倉山+企業(yè)”，本地企業(yè)只有達(dá)到了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才能打“米倉山茶葉”區(qū)域公共品牌，木門茶業(yè)、三合村茶葉專業(yè)合作社先后達(dá)標(biāo)。全鎮(zhèn)共有36個(gè)茶葉商標(biāo)，其中1個(gè)是中國馳名商標(biāo)，3個(gè)是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，12個(gè)是認(rèn)證有機(jī)茶葉，3個(gè)是綠色產(chǎn)品，4個(gè)是SC認(rèn)證。

木門鎮(zhèn)抓市場主體培育，引進(jìn)培育米倉山等茶葉企業(yè)12家，培育茶葉專業(yè)合作社13家，茶葉家庭農(nóng)場23家，種茶大戶103戶，社會(huì)化服務(wù)組織76個(gè)，產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體1個(gè)。構(gòu)建線下線上銷售網(wǎng)絡(luò)體系，讓產(chǎn)品走進(jìn)國際國內(nèi)大市場，融入市場經(jīng)濟(jì)大海。到2023年末，全鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)量1935噸，產(chǎn)值10.64億元，從業(yè)人員11465人，茶葉從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入25600元，助力全鎮(zhèn)農(nóng)民人均增收8620元。2024年全鎮(zhèn)預(yù)計(jì)產(chǎn)茶2030噸，茶葉綜合產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)12.32億元。

搶抓種業(yè)“芯片” 形成地區(qū)發(fā)展新動(dòng)能

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”。一片茶葉，蘊(yùn)含著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的密碼和未來。

“這是我們扦插的中黃1號(hào)，這株扦插苗已長出了一芽新葉，蕙條的愈合組織已經(jīng)生根?！弊哌M(jìn)木門鎮(zhèn)茶種業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園工廠化育苗基地，看到了茶葉現(xiàn)代化育苗全過程。2500多平方米的陽光房育苗工廠，長勢良好的無性扦插苗鋪滿了工廠的育苗架。

“剪蕙條——水培——移栽——煉苗——出售，工廠化育苗每年可培育兩季苗，一年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶苗30多萬株?！敝钢嘞浜陀缂埽鹃T農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任向文倫繪聲繪色地介紹。

“除了工廠化育苗，還有大棚育苗。每個(gè)大棚可以育苗20多萬株。”走進(jìn)黑色遮陽網(wǎng)育苗大棚，大棚里密密麻麻地?cái)D滿了扦插苗。扒開潮濕的土壤，向文倫說，全鎮(zhèn)目前引進(jìn)3家育繁企業(yè)，建有200畝育苗基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗3100多萬株，既能滿足全縣茶葉種苗需求，又能外銷優(yōu)質(zhì)茶苗創(chuàng)收。

種質(zhì)資源是種業(yè)發(fā)展的核心。為了抓好茶葉種業(yè)發(fā)展，旺蒼縣與國內(nèi)10多家科研院所合作，簽訂了茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議，構(gòu)建了科技創(chuàng)新聯(lián)盟，成功組建了專家工作站，開展茶樹種質(zhì)資源科學(xué)研究。

鎮(zhèn)上積極配合縣上在木門茶種業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建成“一庫三園五中心”，即種質(zhì)資源庫、品比園、母本園、展示園、新品種選育繁育中心、良種示范推廣中心、科創(chuàng)中心、物聯(lián)網(wǎng)指揮中心和種業(yè)信息交易中心。其中，茶樹種質(zhì)資源圃50畝，收集了綠茶、黃茶、白茶、紫茶等國內(nèi)外共350份茶樹種質(zhì)資源，保存本地優(yōu)質(zhì)茶樹資源30份，請中國茶葉研究所繪制了茶樹種質(zhì)資源分子“指紋圖”。

鎮(zhèn)上與縣上構(gòu)建了政產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新、“育繁推”一體化的現(xiàn)代茶葉種業(yè)新業(yè)態(tài)體系，培育了金鳳1號(hào)等3個(gè)優(yōu)質(zhì)茶葉品種，發(fā)布了《廣元黃葉茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和《廣元黃葉茶沖泡與品飲指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

“抓好茶葉種業(yè)‘芯片’，布局建設(shè)未來產(chǎn)業(yè)，形成發(fā)展新動(dòng)能?！蹦鹃T鎮(zhèn)黨委書記向欣感慨地說，以前全鎮(zhèn)每年要花120多萬元外購500多萬株茶苗，現(xiàn)在我們自己培育的苗不僅能滿足鎮(zhèn)域需求，而且2600多萬株優(yōu)質(zhì)茶苗可外銷到鎮(zhèn)外，每年僅種苗就創(chuàng)收800多萬元。

如今，木門鎮(zhèn)已成為米倉山茶百億產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的“龍頭”，帶動(dòng)了全縣茶葉產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。旺蒼縣正聚力打造百億茶產(chǎn)業(yè)集群，茶園總面積達(dá)到25萬畝，其中黃茶面積達(dá)5.1萬畝，建成了全國最大的黃茶種植基地。今年預(yù)計(jì)春茶產(chǎn)量達(dá)6500噸，全年茶葉綜合產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)100億元，可帶動(dòng)2.9萬余戶茶農(nóng)戶均增收1.5萬元。

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